Posts Tagged ‘ kanker ’

Apakah Pemanis Buatan Aman Dikonsumsi?

Beberapa dari Anda mungkin disarankan oleh dokter untuk mengurangi atau menghindari sama sekali konsumsi gula karena ada masalah kesehatan yang Anda hadapi misalnya Diabetes melitus(Kencing Manis) . Atau ada beberapa diantara Anda yang belum mengalami masalah kesehatan tetapi ingin mencegah agar terhindar dari penyakit diabetes melitus. Atau mungkin Anda mengurangi konsumsi gula untuk menurunkan berat badan Anda.

Mengurangi atau menghilangkan rasa manis dari menu sehari-hari mungkin terasa berat bagi Anda karena lidah kita sudah terbisa menikmati rasa manis. Dan rasa manis merupakan rasa yang sangat disukai oleh kebanyakan orang mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Untuk menghindari masalah kesehatan akibat konsumsi gula dan agar tetap bisa menikmati rasa manis maka diciptakan pemanis buatan yang rendah kalori atau bahkan tanpa kalori sama sekali. Dipasaran ada banyak produk yang ditawarkan misal Tropicana Slim.

Pertanyaanya adalah : “apakah pemanis buatan aman untuk dikonsumsi?”

Sumber dari Mayo Clinic Women’s HealthSource seperti yang dikutip oleh The Southern Health Magazine, menyatakan bahwa pemanis buatan yang ada dipasaran saat ini aman untuk dikonsumsi.

Walaupun ada banyak pendapat yang menyatakan bahwa beberapa pemanis buatan seperti aspartame dan saccharin menyebabkan munculnya masalah kesehatan seperti peningkatan resiko terkena kanker. Tetapi sampai saat ini pendapat tersebut belum didukung oleh FAKTA, sehingga badan POM-nya Amerika yaitu the Food and Drug Administration (FDA) memberikan ijin untuk produk pemanis buatan. Produk-produk tersebut antara lain mengandung :

· Aspartame (Equal, NutraSweet),

· Sucralose (Splenda),

· Saccharin (Sweet ’n Low),

· Acesulfame potassium (Sweet One),

· Neotame

Walaupun dinyatakan aman untuk dikonsumsi, pemanis buatan Aspartame bisa memberikan dampak yang kurang baik bagi penderita phenylketonuria (PKU). Sehingga harus dihindari oleh penderita phenylketonuria.

Walaupun pemanis buatan dinyatakan aman untuk dikonsumsi bukan berarti memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan.

dr. sugiritama

Advertisements

Makanan Kaya Antioksidan Cegah Kanker

Antioksidan sangat berperan dalam mencegah kanker. Oleh karena itu, pola makan yang tidak sehat seharusnya diubah dengan mengkonsumsi makanan-makanan alami yang banyak mengandung antioksidan. Hal ini diungkapkan oleh dr. Phaidon L Toruan, konsultan gizi dan diet, dalam acara seminar Deteksi Dini Kanker di Jakarta, beberapa waktu lalu.
Radikal bebas dan timbunan lemak dalam tubuh adalah faktor penyebab kanker. Radikal bebas yang diproduksi oleh DDT, radiasi, ultraviolet, polusi, serta asap rokok mengubah sifat inti sel yang merupakan pemicu kanker.Selain itu, timbunan lemak melemahkan daya tahan tubuh.Tetapi, antioksidan dapat mencegah kanker dengan membunuh radikal bebas.
baca selengkapnya

RAHASIA KESEHATAN ANGGUR MERAH TERUNGKAP

anggur merah mengandung polifenol

anggur merah mengandung polifenol

Para ilmuwan sudah mengetahui bahwa minum anggur merah dalam jumlah sedang adalah baik untuk kesehatan. Sekarang mereka menjelaskan mengapa.

Penelitian baru mengungkapkan rahasia pencegahan penyakit adalah polifenol yang disebut resveratrol, salah satu komponen dalam anggur merah yang tampaknya untuk meningkatkan kesehatan. Walaupun manfaatnya telah diketahui bertahun-tahun, para peneliti tidak yakin bagaimana Polifenol, dan resveratrol khususnya, bekerja di dalam tubuh.

“Luasnya manfaat yang luar biasa – pencegahan kanker, perlindungan terhadap jantung dan otak dari kerusakan, mengurangi penyakit yang berhubungan dengan usia, seperti radang, diabetes dan kegemukan, dan masih banyak lagi,” kata Lindsay Brown, seorang profesor dari School of Biomedical Sciences di Universitas Queensland di Australia dan co-author dari studi yang akan muncul di September persoalan Alcoholism: Clinical & Experimental Research.

Brown mengarakan bahwa ilmuwan mulai memahami bagaimana resveratrol bekerja. Mekanisme yang mungkin termasuk:

* Dosis tinggi senyawa ini dapat mencegah kanker dengan meningkatkan proses apoptosis (kematian sel terprogram).
* Dosis rendah meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan perlindungan selular dan mengurangi kerusakan.
* Resveratrol dapat membantu menghilangkan oksidan sangat reaktif di dalam tubuh dan meningkatkan pasokan darah ke sel.

Ilmuwan juga mempelajari bagaimana tubuh menyerap resveratrol ke dalam aliran darah, karena komponen ini diinaktivasi terutama di usus dan hati.

“Sebagian besar resveratrol dalam anggur merah tidak mencapai sirkulasi darah,” Stephen Taylor, seorang profesor farmakologi di Universitas Queensland.”Menariknya, penyerapan melalui membran mukosa di dalam mulut dapat menghasilkan sampai sekitar 100 kali lebih tinggi kadar dalam darah, bila dilakukan dengan diminum secara lambat daripada langsung diteguk.”

dikutip dari : www.kalbe.co.id

Para ilmuwan menemukan protein yang menghentikan penyebaran kanker

 Para ilmuwan di Amerika telah menemukan bahwa tumor yang tidak menyebar ke bagian tubuh lain mengeluarkan protein yang disebut prosaposin dan tumor metastatik yang menyebar, tidak mengeluarkan banyak protein tersebut. Mereka mengharapkan penemuan ini dapat mengarahkan pada cara pengembangan penanganan yang menghentikan penyebaran kanker.

Penelitian dilakukan oleh tim di Children’s Hospital Boston, Massachusetts, dipimpin oleh Dr. Randoph S. Watnick, seorang asisten profesor dalam program biologi vaskuler di rumah sakit tersebut. Temuan ini akan dipublikasikan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences.

Metastasis adalah penyebaran kanker dari tempat asal ke bagian lain dari tubuh, merupakan satu dari banyak penyebab kematian akibat kanker, sehingga penanganan untuk menghentikannya akan membuat perbedaan besar untuk bertahan. Saat ini, tidak ada pengobatan yang disetujui yang bekerja atas dasar ini.

Watnick dan rekan telah menemukan bahwa tumor metastatik tidak hanya mulai menyebar ke organ lain, mereka menyiapkan ‘tempat pendaratan’ dengan mengeluarkan protein yang memicu sel-sel tumor untuk tumbuh di tempat barunya dengan melakukan hal seperti menarik pembuluh darah pensuplai makanan. Ketika sel-sel tumor bermigrasi kesana, mereka mendapatkan makanan.

Dalam studi terbaru ini, para peneliti melaporkan suatu protein yang dinamakan prosaposin yang menghentikan penyiapan tempat baru dengan memproduksi senyawa yang menahan pertumbuhan pembuluh darah. Mereka menamukan bahwa tumor tidak menjadi metastatik, tetap menjadi lokal dengan mengeluarkan prosaposin.
baca selengkapnya

Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Bawang putih telah digunakan sebagai obat dalam herbal medicine sejak ribuan tahun yang lalu. Pada tahun 2700 – 1900 sebelum masehi bawang putih telah digunakan oleh pekerja-pekerja bangunan piramid sebagai obat penangkal penyakit dan rasa letih. Dan sekitar tahun 460 SM khasiatnya telah dipuji oleh Hipokrates. Saat perang dunia tahun 1914-1918 bawang putih digunakan oleh tentara perancis untuk mengobati luka.

Bawang putih terdiri dari berbagai macam komponen dengan berbagai khasiat antara lain menurunkan kadar kholesterol darah, menghambat agregasi trombosit, meningkatkan aktifitas fibrinolitik, menghambat atherogenesis dan menurunkan tekanan darah, sehingga dapat menurunkan resiko penyakit jantung koroner. Beberapa penelitian juga menunjukkan peranan bawang putih sebagai antioksidan maupun efek anti kanker.
baca selengkapnya

Resiko Kanker dapat diatasi dengan brokoli kukus

Senyawa glucosinolates yang terkandung dalam brokoli telah diketahui dapat penurunan risiko perkembangan penyakit kanker, seperti kanker usus, prostat, dan lambung. Menurut penelitian di Parma, Italia mengolah brokoli dengan cara mengukusnya dapat meningkatkan kandungan glucosinolates. Sedangkan, jika brokoli dimasak dengan teknik lain, seperti digoreng, justru akan mengurangi kandungan zat tersebut.

Bersihkan dan potong brokoli untuk mengambil kuntumnya. Didihkan air di panci, lalu masukkan brokoli ke dalam air mendidih dengan sarung kawat. Tutup panci, kecilkan api hingga panas sedang. Masak kira-kira 6-7 menit, sampai brokoli empuk dan nikmatilah.

baca selengkapnya

Kulit dan Biji Anggur ternyata banyak khasiatnya

JAKARTA– Rasa anggur yang menyegarkan, membuatnya banyak diminati. Nyatanya buah itu juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti tekanan darah tinggi, lemah jantung dan masalah kulit.

Pada tahun 1870, Dr. John Harvey Kellog, memberikan resep anggur untuk berbagai penyakit. Untuk kesembuhan, dia hanya memberikan resep makan buah anggur dengan takaran tertentu.

Menurut The George Mateljan Foundation, anggur memiliki nilai gizi yang sangat luar biasa. Tiap 100 gram anggur paling tidak 25 komponen gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

baca selengkapnya